天然寒天のトップメーカー「まるてん」の寒天は、信州のきれいな水と気候を利用して手づくりされた純粋自然食品です。

諏訪の角寒天は、量・質とも日本一。
天然角寒天を生産しているのは日本中で諏訪地方だけです。
日本の伝統製法で作る信州角寒天は、粉末寒天や輸入寒天と比べて旨味が違います。まるてんの寒天、ところ天は地元のみならず全国各地のお客様のもとへ。

[期間限定の特価販売]折寒天赤は540円(税込、内容量80g)、折寒天赤色を袋詰めにしたお得なパックです。お買い求めはオンラインショップをご利用ください。

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寒天レシピ

NEW寒天の宝石箱

寒天の宝石箱

お好みのフルーツに代用できる!かわいい見た目にでおもてなしにもぴったり。

寒天ときのこの和風スープ仕立て

寒天ときのこの和風スープ仕立て

素材の旨みを引き出すスープです!きのこの代わりにネギやカブなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

豆腐と青じそのかんてん寄せ

豆腐と青じそのかんてん寄せ

青じその鮮やかな緑と香りで豆腐を包めば、冷奴もご馳走に変身!

その他にもたくさんのレシピをご紹介しています。
ダイエットや健康維持のために寒天を食べましょう!
ぜひお試しください。

その他のレシピはこちら >>

トピックス

(2017.11.14) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天の宝石箱』のご紹介です。お好みのフルーツに代用できる!かわいい見た目にでおもてなしにもぴったりです。『寒天の宝石箱』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.10.17) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天ときのこの和風スープ仕立て』のご紹介です。素材の旨みを引き出すスープです!きのこの代わりにネギやカブなどでも美味しくお召し上がりいただけます。『寒天ときのこの和風スープ仕立て』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.9.11) 今月のレシピを更新しました
今月は『豆腐と青じそのかんてん寄せ』のご紹介です。青じその鮮やかな緑と香りで豆腐を包めば、冷奴もご馳走に変身!ぜひお試しください。『豆腐と青じそのかんてん寄せ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.8.17) 今月のレシピを更新しました
今月は『コンソメかんの活用レシピ』のご紹介です。コンソメスープを固めて調味料や具として利用した『サケとコンソメかんのアボカドカップ』『イクラとコンソメかんのチコリカップ』の2品のレシピをご紹介しています。ぜひお試しください。『コンソメかんの活用レシピ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.7.18) 今月のレシピを更新しました
今月は『タラのグリル トマトかんソース』のご紹介です。基本のトマトかんのかんてんの量を減らしてゆるくかためたものを使います。フォークでくずせば、即、トマトソースに変身。油を使わず超低エネルギーなのが魅力。ぜひお試しください。『タラのグリル トマトかんソース』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.6.16) 今月のレシピを更新しました
今月は『飲む寒天』のご紹介です。『ココレモンドリンク』と『トマトレモンドリンク』は暑い季節に大活躍のおいしいドリンクです。『飲む寒天』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.5.19) 今月のレシピを更新しました
今月は『コンソメのミルクジュレ』のご紹介です。のどごしがよくやさしい味わい。食欲のないときにもピッタリ。『コンソメのミルクジュレ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.4.12) 今月のレシピを更新しました
今月は『揚げなすとれんこんの合わせ酢かんあえ』のご紹介です。なすとれんこんを酢揚げにして合わせ酢かんであえるだけ。時間を置いても酢がしみ込まないので、揚げたての香ばしさはそのまま。『揚げなすとれんこんの合わせ酢かんあえ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.3.10) 今月のレシピを更新しました
今月は『黒豆寒天』のご紹介です。ビタミンやミネラルが豊富な黒豆を、煮汁ごと使うヘルシーなお菓子です。緑茶との相性もぴったり。お好みで、きな粉をかけてお召し上がりください。『黒豆寒天』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.2.20) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天とまぐろ入りぎょうざスープ』のご紹介です。いつものぎょうざスープも主食や夜食向きメニューに早変わりです。『寒天とまぐろ入りぎょうざスープ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2017.1.10) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天田楽』のご紹介です。寒天をこんにゃくに見立てた田楽です。香り豊かな柚子味噌とごまみそをつけて、2つの味をお楽しみください。『寒天田楽』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.12.13) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天と黒ごまのブランマンジェ』のご紹介です。黒ごまが入っても洋風なデザート。季節のフルーツと一緒にどうぞ。『寒天と黒ごまのブランマンジェ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.11.11) 今月のレシピを更新しました
今月は『金目鯛の煮こごり風』のご紹介です。煮魚を寒天で寄せて、煮こごり風に仕上げます。魚のエキスを煮汁ごと食べられるので栄養もたっぷり。『金目鯛の煮こごり風』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.10.31) 特価販売中!「折寒天赤」をぜひお試しください
折寒天赤色を袋詰めにしたお買い得パックが、期間限定で特別価格「540円(税込)」で販売中です。詳しくは商品のご紹介をご覧ください。
(2016.10.14) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天と魚介のブイヤベース』のご紹介です。魚はタラやカレイの切り身でもOK!スープはおいしく寒天でいただきます。『寒天と魚介のブイヤベース』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.9.20) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天とフルーツのフォンデュ』のご紹介です。たくさんの旬のフルーツをつかってカラフルに仕上げましょう!フルーツは季節のフルーツで代用できます。『寒天とフルーツのフォンデュ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.8.15) 今月のレシピを更新しました
今月は『細かんてんと野菜のチャプチェ』のご紹介です。かんてんと野菜だけで驚きの歯ごたえとコクです。『細かんてんと野菜のチャプチェ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.7.14) 今月のレシピを更新しました
今月は『コンソメジュリエンヌ』のご紹介です。真夏に美味しい冷製スープ。炒めた野菜とかんてんでうまみが凝縮します。『コンソメジュリエンヌ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.6.17) 今月のレシピを更新しました
今月は『豚肉ときゅうりとプレーンかんのいため物』のご紹介です。火を止めてから加えるプレーンかんがゆっくりと旨みを吸うので、美味しさが長持ちします。『豚肉ときゅうりとプレーンかんのいため物』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.5.16) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天と冷しゃぶの春巻き仕立て』のご紹介です。暑い季節にぴったりのさわやかな春巻きです。食欲のなくなるときには、ぜひお試しください。『寒天と冷しゃぶの春巻き仕立て』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.4.15) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天のパンナコッタ』のご紹介です。お好みのジャムを添えて、おしゃれにいただきます。ぜひお試しください。『寒天のパンナコッタ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.3.8) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天とマグロのナムル』のご紹介です。牛ミンチを使った本格的なミートソースと寒天がベストマッチ!ぜひお試しください。『寒天とマグロのナムル』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.2.8) 今月のレシピを更新しました
今月は『寒天とカペリーニ』のご紹介です。牛ミンチを使った本格的なミートソースと寒天がベストマッチ!ぜひお試しください。『寒天とカペリーニ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2016.1.8) 今月のレシピを更新しました
今月は『黒米ごまぜんざい』のご紹介です。おもちの代わりに角寒天の食感を楽しみましょう。カロリーダウンが嬉しい!『黒米ごまぜんざい』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.12.25) 今月のレシピを更新しました
今月は『長芋かんの辛みそがけ』のご紹介です。生の長いもはシャキシャキしていますが、加熱するとほっこり。かんてん液で包んでさらになめらかな口当たりに仕上げます。辛味をきかせたみぞだれでアクセントをつけて。『長芋かんの辛みそがけ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.11.23) 今月のレシピを更新しました
今月は『かき玉スープ寒天』のご紹介です。定番の中華スープも固めるだけ!しょうがの隠し味がご飯にマッチ。『かき玉スープ寒天』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.10.28) 今月のレシピを更新しました
今月は『いも羊羹』のご紹介です。寒天とさつまいもの食物繊維が合体。いものでんぷんを利用して固める方法もありますが、寒天を使えば手軽に作れます。『いも羊羹』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.9.29) 今月のレシピを更新しました
今月は『おかずのくずレモン寒がけ』のご紹介です。固まらない寒天をふだんのおかずにかけるだけで、見た目も涼やかで高級感が出ます。『おかずのくずレモン寒がけ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.8.31) 今月のレシピを更新しました
今月は『豆乳カレースープ』のご紹介です。しょうがとカレーの香りでエスニック風の仕上がりに。『豆乳カレースープ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.7.24) 今月のレシピを更新しました
今月は『アボカドとかぼちゃのテリーヌ オーロラソース』のご紹介です。色とりどりの野菜をかんてん液でぎゅっとかためます。なめらかな舌ざわりだから、ソースはちょっぴりでも満足!ダイエットにもおすすめです。『アボカドとかぼちゃのテリーヌ オーロラソース』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.6.24) 今月のレシピを更新しました
今月は『杏仁豆腐』のご紹介です。舌ざわり滑らかな、人気の中華デザートです。杏仁霜はあんずの種の核を粉末にしたもので、すっきりとした風味がたまりません。『杏仁豆腐』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.5.19) 今月のレシピを更新しました
今月は『スズキのソテー 甘酢ジュレ添え』のご紹介です。ソース作りがめんどうな魚料理も簡単!焼いた魚に合わせ酢かんをのせるだけで魚のうま味が引き立ちます。『スズキのソテー 甘酢ジュレ添え』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.4.22) 今月のレシピを更新しました
今月は『トマトかんとなすの冷製パスタ』のご紹介です。低カロリーで甘さ控えめのクレープ。ダイエット中の方にもおすすめです。『トマトかんとなすの冷製パスタ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.3.19) 動画配信スタートしました!
諏訪インター付近のライブカメラ(静止画)映像と合わせて、動画もご覧いただけるようになりました。ぜひこちらからご覧ください。
(2015.3.19) 今月のレシピを更新しました
今月は『シーフード寒天サラダ』のご紹介です。低カロリーで甘さ控えめのクレープ。ダイエット中の方にもおすすめです。『シーフード寒天サラダ』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.2.17) 今月のレシピを更新しました
今月は『ヨーグルト羹クレープ包み』のご紹介です。低カロリーで甘さ控えめのクレープ。ダイエット中の方にもおすすめです。『ヨーグルト羹クレープ包み』のレシピはこちらからご覧ください。
(2015.1.20) 今月のレシピを更新しました
今月は『なすと干しエビの中華風シャルロット』のご紹介です。加熱したなすの果肉の鮮やかな緑色と、干しエビのうま味を吸ったなすの淡白な甘味がたまらないオシャレな一品。『なすと干しエビの中華風シャルロット』のレシピはこちらからご覧ください。
(2014.12.16) 今月のレシピを更新しました
今月は『ワンタンの皮とかんてんのラビオリ風』のご紹介です。かんてんのプリプリ感が演出する新しい味で、おつまみにおやつにホームペーティーにだって大活躍まちがいなし!『ワンタンの皮とかんてんのラビオリ風』のレシピはこちらからご覧ください。
(2014.11.16) 今月のレシピを更新しました
今月は『かんてん入りかぼちゃスープ』のご紹介です。いつものクリームスープにかんてんを加えるだけで、手軽に食物繊維を補給。「食べる」スープの出来上がり。ぜひ『かんてん入りかぼちゃスープ』のレシピをお試しください。
(2014.10.14) 今月のレシピを更新しました
今月は『豆腐花ピーナッツソースがけ』のご紹介です。血行をよくする食材がそろった香港発のヘルシーデザートです。甘くて香ばしいソースが、豆乳をやわらかくかためた豆腐花の淡白な味を引き立てます。ぜひ『豆腐花ピーナッツソースがけ』のレシピをお試しください。
(2014.9.16) 今月のレシピを更新しました
今月は『細かんてんと切干大根の中華風』のご紹介です。切干大根、鶏ささみなど、口の中でモソモソする食材の緩衝材としても寒天は重宝します。ぜひ『細かんてんと切干大根の中華風』のレシピをお試しください。
(2014.8.7) 今月のレシピを更新しました
寒天で魚介を固めて!見た目も上品な吸い物にしてみましょう。今月は『魚介の寒天寄せの吸い物』のご紹介です。『魚介の寒天寄せの吸い物』のレシピはこちらのページをご覧ください。
(2014.7.18) 今月のレシピを更新しました
生春巻きに入れるはるさめの代わりに細かんてんを使うだけで、見た目もおなかも食物繊維もいっぱい!!『細かんてんの生春巻き』のご紹介です。『細かんてんの生春巻き』のレシピはこちらのページをご覧ください。
(2014.6.24) オンラインショップが新しくなりました
オンラインショップが新しくなり、よりご利用いただきやすくなりました。ぜひご利用ください。
オンラインショップはこちらのページをご覧ください。
(2014.6.20) 今月のレシピを更新しました
人気のカフェメニューを寒天でヘルシーに仕上げた一品、『タコライス』のご紹介です。『タコライス』のレシピはこちらのページをご覧ください。
(2014.5.13) 今月のレシピを更新しました
暑くなってきたらちょっと辛い味で元気を保ちましょう!ほどよい酸味でさっぱりおいしい、『サンラータン』のご紹介です。『サンラータン』のレシピはこちらのページをご覧ください。
(2014.5.13) ホームページをリニューアルしました
コンテンツがより見やすく、わかりやすくなりました。寒天活用レシピはもちろん、寒天の歴史や特徴など情報が盛りだくさんです。

おすすめ商品

まるてん印のブランド商品をご紹介!オンラインショップでもお電話でも、ご注文を承っております。
自信を持って作り上げた本物の品質です。ぜひご利用ください。

まるてん印 ところてん(カップ)

まるてん印 ところてん(カップ)

吟味した天草100%使用、寒天を作ってきた技術で作り上げた逸品!大人気のところてんを食べやすいカップにしました。

[内容量]
●ところてんカップ 6ヶ入(専用たれ付)

まるてん印 ところ天

まるてん印ところ天

厳選した天草100%使用、天然寒天メーカーの技術で作る他では真似のできない最上のところ天。絶妙な歯ざわりとなめらかさがあり、四季を通して美味しく召し上がれます。

[内容量]
●袋詰品 200g×2(専用たれ付)

まるてん印 ササッと寒天

まるてん印ササッと寒天

角寒天をクリーン洗浄、乾燥後にスライスカットした商品。新しい食感でそのまま味噌汁やスープにトッピング。軽く水に戻せばサラダや和え物にと工夫次第で何にでも幅広くご利用いただけます。

[内容量]
●20グラム入、25グラム入
[荷姿]
●段ボール 60袋・50袋入

その他の商品情報はこちらをご覧ください

信濃寒天株式会社
〒392-0013長野県諏訪市沖田町4-41-6
TEL:0266-58-3428(代表)