金時抹茶寒天の三温糖がけ[引用元:NHKためしてガッテン 寒天生活 (株式会社アスコム)]

三温糖の素朴な甘さがうれしいおやつです

金時抹茶寒天の三温糖がけの画像 (1人分)78kcal、脂質0.7g、塩分0g、食物繊維3.4g

材料(3人分) 分量
2カップ
粉寒天 4g
抹茶 大さじ1
金時豆(水煮) 大さじ2
三温糖 大さじ4
きな粉 大さじ1

作り方

  • 鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したらさらに2分ほど混ぜながら煮て火を止める。
  • 1に抹茶を加えて、泡立て器でよく混ぜて流し缶に流し入れ、粗熱が取れたら冷やし固める。
  • 2を角切りにして金時豆とともに器に盛り、三温糖ときな粉をふりかける。