寒天とフルーツのフォンデュ[引用元:かんてんキッチン (長野県寒天水産加工業協同組合)]

たくさんの旬のフルーツをつかってカラフルに仕上げましょう!フルーツは季節のフルーツで代用できます。

寒天とフルーツのフォンデュの画像

材料(4人分) 分量
角寒天 1/2本
りんご 1玉
巨峰 8玉
山ぼうし 12玉
練乳 20g
コンコートジャム 20g

作り方

  • 角寒天はきれいに洗って水で戻し、よくしぼって一口大にカットする。
  • りんごの中身をくりぬき、器を作る。
  • フルーツは一口大に切る。
  • 寒天と合わせ器にきれいに盛り付ける。