ヨーグルトケーキトライフル[引用元:NHKためしてガッテン 寒天生活 (株式会社アスコム)]

生クリームなしでパフェの約2分の1のカロリー

ヨーグルトケーキトライフルの画像 (1人分)235kcal、脂質3.7g、塩分0.1g、食物繊維2.7g

材料(3人分) 分量
1カップ
粉寒天 4g
ヨーグルト 1カップ
レモン 1/4個
三温糖 大さじ2
カステラ 2切れ
洋酒(キルシュなど) 大さじ1
大さじ4
バナナ 1本
マンゴー 1/2個
キウイフルーツ 1/2個
ブルーベリー 適宜

作り方

  • 鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したら、さらに2分ほど煮て火を止める。
  • 1にヨーグルトとレモンの絞り汁、レモンの皮をすりおろした物、三温糖を加えて混ぜ、流し缶に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
  • カステラはAに浸し、一口大にちぎる。バナナ、マンゴー、キウイは食べやすく切る。
  • 器に2をスプーンですくって入れ、3のフルーツ、ブルーベリー、カステラを層にして盛りつける。