コンソメのミルクジュレ[引用元:NHKためしてガッテン 寒天生活 (株式会社アスコム)]

のどごしがよくやさしい味わい。食欲のないときにもピッタリ。

コンソメのミルクジュレの画像 (1人分)75kcal、脂質4.0g、塩分0.8g、食物繊維1.5g

材料(2人分) 分量
1・1/2カップ
粉寒天 4g
コンソメの素(固形) 1/2個
牛乳 1カップ
塩・こしょう 各少々
万能ねぎの先のほう 4本

作り方

  • 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したら、さらに2分煮る。
  • 1にコンソメの素を加えて溶かしたら、火を止めて粗熱を取り、容器に流し入れて冷やし固める。
  • 2をフォークなどでくだいて器に盛り、牛乳を注ぎ、塩、こしょうをして、万能ねぎを添える。