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信州・茅野市は寒天製造農家が多く「寒天の里」として全国に知られています。
なかでも「まるてん」が有名で、業務用として高級和菓子店や日本料理店で使用されるほか、全国の問屋を通じ一般小売店にも出荷しています。
創業100年余の伝統を持つ天然寒天メーカー「まるてん」だからこそ可能な厳選した原藻仕入れ。信濃寒天株式会社では、本物の寒天をより多く取り入れたヘルシーで美味しい食生活を提供するため、受け継がれた製法とこだわりの独自ノウハウを活かして茅野工場で高品質な寒天を製造し、安定供給に取り組んでいます。