タイとプレーンかんのカルパッチョ [引用元：かんてんレシピクラブ（女子栄養大学出版局）]
（1人分）162kcal / 塩分0.4g / 食物繊維微量
材料(2人分)
| タイ（刺身用さく） | 120g | |
| プレーンかん | 1/4量 | |
| ソース | オリーブ油 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 | |
| わさび | 適宜 | |
| 塩・粒黒こしょう | 各少量 | |
| ベビーリーフ | 30g | |
作り方
- ボールにソースの材料を合わせてよく混ぜる。
- タイは斜めに4～5mm暑さにそぎ切る。プレーンかんもタイと同じ大きさに4～5mm暑さに切る。
- 器にタイとプレーンかんを交互にずらして重ねながら盛り、１のソースをまわしかけ、塩とこしょうをふり、ベビーリーフを添える。