ふるふるグレープフルーツ寒天 [引用元：NHKためしてガッテン 寒天生活（株式会社アスコム）]

材料(3人分)

作り方

• 鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したらさらに2分ほど混ぜながら煮て火を止める。
• １に室温にもどしたグレープフルーツジュース1カップと三温糖を加えて混ぜ、流し缶に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
• 器に２をスプーンですくって入れ、グレープフルーツを盛り、残りのジュースを注ぎ、グランマニエをたらしてセルフィーユを飾る。