麦茶シロップ豆乳寒天 [引用元：NHKためしてガッテン 寒天生活（株式会社アスコム）]

材料(3人分)

作り方

• 鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したらさらに２分ほど混ぜながら煮て火を止める。
• １に人肌程度に温めた豆乳を加え、混ぜて器に流し入れる。粗熱が取れたら冷やし固める。
• 鍋に麦茶と三温糖を入れて煮詰め、シロップを作り、冷ます。
• ２に３をかける。