黒米ごまぜんざい [引用元：ためして！寒天（株式会社 素朴社）]

材料(2人分)

作り方

• 黒米は分量の水につけて30分以上おき、そのまま水ごと鍋に入れてふたをし、火にかける。沸騰したら中火で15分炊き、おかゆの状態にする。
• 角寒天は1cm幅に切り、たっぷりの水に10分つけてもどし、軽く水けをきって器に盛る。
• 1に粒あんと黒すりごまを加えて火にかけ、熱々のあんを作り、2にとろりとかけ、仕上げに松の実を飾る。