パストラミ＆トマトかんのクラブサンドイッチ [引用元：かんてんレシピクラブ（女子栄養大学出版局）]

材料(2人分)

作り方

• トマトかんは5mm厚さに切り、8切れくらいに切る。
• パン2枚にトマトかんを2切れずつのせ、パストラミとリーフレタスを1枚ずつ重ね、残りのトマトかんを2切れずつのせ、残りのパンを1枚ずつのせてはさむ。オリーブの実をピックで刺して固定する。

パストラミの代わりにロースハムやボンレスハムなどでもかまいません。その場合は粒マスタードなどで辛味をきかせると、トマトかんの味が引き立ちます。