ヘルシーラーメン [引用元：NHKためしてガッテン 寒天生活（株式会社アスコム）]

材料(4人分)

作り方

• 細寒天はたっぷりの水でもどし水けをきる。ねぎは小口切り、ほうれん草はゆでて食べやすい大きさに切る。
• 鍋に中華スープを入れて煮立て、塩、こしょうで調味して火を止め、１の糸寒天を入れる。
• ２を器に盛り、チャーシュー、メンマ、１のねぎとほうれん草をのせる。