寒天入り豆腐チゲ [引用元：ためして！寒天（株式会社 素朴社）]
（1人分）101kcal / 脂質3.5g / 塩分1.2g / 食物繊維2.4g
材料(2人分)
| 細寒天 | 6g | |
| 米のとぎ汁（または水） | 2・1/2カップ | |
| しょうが・にんにく（すりおろし） | 各小さじ1 | |
| Ａ | 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| コチュジャン | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| 粉唐辛子 | 適宜 | |
| わかめ（乾燥） | 大さじ2（4g） | |
| もやし | 1/2袋 | |
| レタス | 50g | |
作り方
- 細寒天はたっぷりの水でもどして水けをきる。
- 鍋に米のとぎ汁としょうが、にんにく、食べやすい大きさに切った豆腐を入れて火にかけ、沸騰したらAを加える。
- １とわかめ、もやしを加えて約2分ほど煮る。
- 器にレタスと３を盛りつける。