フルーツ寒天 [引用元：ためして！寒天（株式会社 素朴社）]

材料(4人分)

作り方

• オレンジは半分に切り、皮を破らないように果肉を取り出し、果汁をしぼる。
• 角寒天1/2本を水（分量外）で戻し、堅くしぼって水を入れた鍋にちぎりいれて煮溶かしてこし、オレンジのしぼり汁・オレンジジュース・砂糖を加え混ぜる。
• オレンジの皮の中に２を流し入れ、冷やし固める。
• 固まったら4つに切り分け器に盛りつける。グレープフルーツも同様に作る。