山いも寒天 [引用元：NHKためしてガッテン 寒天生活（株式会社アスコム）]

材料(2人分)

作り方

• 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したら、さらに2分煮て、火を止める。
• １の粗熱が取れたら山いもを混ぜ、容器に流し入れて冷やし固める。
• ２を食べやすく切って器に盛り、わさびとしょうゆを添える。