寒天と棒々鶏のサラダ仕立て [引用元：かんてんキッチン（長野県寒天水産加工業協同組合）]

材料(4人分)

作り方

• 角寒天はきれいに洗って水で戻し、よくしぼって細かくちぎる。
• 鶏ささみは弱火で茹で、しっかり火が通ったらほぐす。
• きゅうり、パプリカは細かい千切りにする。
• Ａを混ぜ合わせドレッシングを作る。
• 器に具材を彩りよく盛り付け、ドレッシングをかける。